Cafe Sofiaは地元西尾市と東欧ブルガリア出身の夫婦で始めたカフェです。
忙しない日常から少し離れて、ゆったり落ち着ける憩いの場に。そんな思いで作りました。
店名はシェフが生まれ育ったブルガリアの首都である、長い歴史のある美しい都ソフィアから名付けました。
心が休まる、あたたまる時間が過ごせますように。
フルーツの甘酸っぱさとクリームの甘さが相性抜群です。タルト生地もさくさくで食べやすく、お子様も手で掴んで食べられます。フルーツは季節などにより、そのときおいしいものでご用意します。
本場イタリアのエスプレッソを使用したティラミスは苦くなくコクがあり、国産マスカルポーネと合わさると味は絶品です。
ドリップコーヒーの豆は深みがありつつもフルーティーな、タルトなどのスイーツと合うものを選んで使用しています。ゆっくりと楽しんでいただくため、冷めてもおいしいコーヒーにしました。
エスプレッソはイタリアのコーヒー文化のあるブルガリア人シェフこだわりの、本場イタリアのブランド豆を使用しています。濃厚でまろやかな、苦味があるのに飲みやすいのが特長です。
イギリスで見つけた、老舗紅茶ブランドの高品質な茶葉を使用しています。香り高くすっきりと飲みやすい紅茶です。
Cafe Sofia (カフェソフィア)〒444-0312愛知県西尾市国森町不動東82-1インザグリーン西尾
電話番号準備中9:00-20:00火曜定休
・室内20席、テラス8席・インザグリーン西尾 共同駐車場15台・フリーWi-Fiあり・テイクアウト可(一部除く)・予約不可・テラス席はワンちゃん可